vjernosti
Da li vitamin C iz prirodnog izvora djeluje bolje od sintetičkog?
Ne. Hemijski naziv za vitamin C je askorbinska kiselina. Za djelovanje vitamina u tijelu je sasvim svejedno da li je askorbinska kiselina proizvedena u laboratoriju ili je biljnog porijekla jer su prirodni i sintetički vitamini jednaki po hemijskoj strukturi i funkcijama.
Ako dobijemo i izoliramo vitamin C iz limuna, ne možemo ga razlikovati od vještački proizvedenog vitamina. Ako uzmemo u obzir djelovanje vitamina, sintetički vitamini su ponekad bolji od onih koje konzumiramo s hranom jer su u hrani često prisutni faktori koji sprečavaju njihovu efikasnost.